Ricacciare nel gioco della pallapugno è la risposta al pallone; in vigna è la tenacia della Barbera che schiude la gemma di riserva contro le avversità incarnando la resilienza del territorio.
ColoreRosso rubino
ProfumoPrugne mature, amarene con accenni di spezie.
GustoAl palato maturo, generoso e robusto dal gusto pieno con sentori fruttati di prugna e amarena.
VitignoBarbera
ZonaLe colline dell’Alto Monferrato a sud della provincia di Asti, Piemonte. Esposizioni Est e Sud-Est.
VignetiAllevamento a Guyot piemontese. Densità d’impianto 4.000-4.500 viti per ettaro.
AccompagnaPiatti ricchi a base di carne come anatra o maiale dalle medio-lunghe cotture.
