Espressione autentica del Monferrato quotidiano, La Monferrina celebra il profilo frizzante della Barbera di una volta. La sua spuma leggera e la sua spiccata bevibilità la rendono la compagna ideale della convivialità e dei piaceri della buona tavola.
ColoreUna corona di effervescenza viola chiara su un rubino scuro.
ProfumoPrugne mature e note di lavanda.
GustoÈ un vino frizzante con sapori di pepe, lavanda, more e finale piacevolmente e leggermente fresco.
VitignoBarbera
ZonaLe colline dell’Alto Monferrato a sud della provincia di Asti, Piemonte. Esposizioni Est e Sud-Est ad altitudini tra 200 e 400 m. Terreni argillosi tendenti al calcareo.
VignetiAllevamento a Guyot piemontese. Densità d’impianto 4.000-4.500 viti per ettaro.
AccompagnaA tutto pasto, si accompagna a piatti di salumi, primi con sughi di carne. Perfetta con bolliti e grigliate miste.
