Piemonte DOC Cortese

Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo
Mela verde, pompelmo, lime

Gusto
Al palato leggere note di miele, fresco e fragrante con sfumature di agrumi, note di mandorla e mineralità sul finale.

Vitigno
Cortese

Zona
Le colline dell’Alto Monferrato a sud della provincia di Asti, Piemonte. Esposizioni Est e Sud-Est ad altitudini tra 200 e 400 m. Terreni argillosi tendenti al calcareo.

Vigneti
Allevamento a Guyot piemontese. Densità d’impianto 4.000-4.500 viti per ettaro.

Accompagna
Aperitivi, insalate, piatti a base di carni bianche