Antica Contea di Castelvero - Roero Arneis DOC 2004

Colour / Colore:

Giallo paglierino.

Aroma / Profumo:

Agrumi e mandorle fresche.

Palate / Gusto:

E’ un vino di medio corpo, saporito e con note sempre di mandorle e sapori di frutta verde. Secco con una buona freschezza acida.

Region / Zona:

Il Roero nelle Langhe in Piemonte. Versanti Sud-Ovest ad altitudini tra i 200 e i 300 metri sul livello di mare. Terreni argilloso-calcarei con presenza di sabbia.

Vineyard / Vigneto:

Allevamento a Guyot piemontese. Età media dei vigneti 20 anni. Densità d’impianto 4.000-4.500 viti per ettaro.

Wine making / Vinificazione:

5,000 litri/ha. Uva vendemmiata a mano dal 14 al 19 settembre. Fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata impiegando lieviti EC1118. 5 mesi di affinamento prima dell’imbottigliamento.

Analysis / Analisi: