- Gavi La Luciana DOCG

Colore:

Giallo paglierino.

Profumo:

Pompelmo e mele verde.

Gusto:

E’ un vino di medio corpo con sapori bilanciati di agrumi e di frutta verde con sfumatura di mineralità. Il finale è gradevolmente rinfrescante e secco.

Zona:

Le colline dell’Alto Monferrato a sud della provincia di Asti, Piemonte. Esposizioni Est e Sud-Est ad altitudini tra 200 e 400 m. Terreni argillosi tendenti al calcareo.

Vigneto:

Allevamento a Guyot piemontese. Età media dei vigneti 20 anni. Densità d’impianto 4.000-4.500 viti per ettaro.

Vinificazione:

6,600 litri/ha. Uva vendemmiata a mano dal 22 al 30 settembre. Fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata impiegando lieviti R2.