- Alasia SecVino da Tavola S.A.

Colour / Colore:

Giallo scarico con riflessi verdi.

Aroma / Profumo:

Intenso, floreale, con note di limone maturo e miele.

Palate / Gusto:

Leggero e fresco, con aromi di uva fresca, miele e con un finale gradevolmente secco.

Region / Zona:

Le colline dell’Alto Monferrato a sud della provincia di Asti, Piemonte. Esposizioni Est e Sud-Est ad altitudini tra 200 e 400 m. Terreni argillosi tendenti al calcareo.

Vineyard / Vigneto:

Allevamento a Guyot piemontese. Età media dei vigneti 15 anni. Densità d’impianto 4.000-4.500 viti per ettaro.

Wine making / Vinificazione:

7.500 Litri/ha. L’uva è stata vendemmiata a mano dal 15 al 20 Settembre. 100 % fermentata in vasche di acciaio inox a temperatura controllata impiegando lieviti selezionati R2.

Analysis / Analisi: